Mật ong được người xưa coi là thuốc quý dùng chữa lành cơ thể và tăng sức đề kháng bởi vì vitamin, khoáng chất, protein giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp, mất ngủ, an thần, tiêu đờm, kích thích tiêu hóa,.. Nên, uống mật ong với một lượng vừa phải để bồi bổ cơ thể và tăng sức đề kháng phòng bệnh lâu dài.
1. Thành phần dinh dưỡng của Mật ong
Thành phần dinh dưỡng
Định lượng
Năng lượng
304 kcal
Kali
52 mg
Đường glucoza
35,8 g
Đường fructose
40,9 g
Axit pantothenic
0,068 mg
Fructose
40,9 g
Tryptophan
0,004 g
2. Công dụng của mật ong
2.1 Ngăn ngừa Huyết áp cao
Khi cơ thể thừa Natri do ăn mặn là một trong những yếu tố gây bệnh cao huyết áp ở người già. Mật ong có nhiều Kali sẽ thay Natri từ đó ngăn ngừa bệnh cao huyết áp hiệu quả.
Sử dụng mật ong giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) giúp giảm nguy cơ gây bệnh tim mạch
2.2 Giúp ngủ ngon
Trong mật ong có chứa các thành phần axit amin tryptophan, glucose, fructose giúp giảm căng thẳng thần kinh, giúp dễ ngủ và ngủ sâu và ngủ ngon hơn khi uống trước khi đi ngủ 30 phút.
Uống mật ong giúp tăng khả năng nhuận trường và thông tiện giúp giảm nguy cơ bị bệnh gout, trĩ, ung thư trực tràng bởi vì mật ong chưa hàm lượng đường tự nhiên nên rất tốt với hệ tiêu hóa.
Uống mật ong giúp tăng cường acetycholine – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong não bộ giúp cải thiện trí nhớ đặc biệt ở người già khi các chức năng cơ thể đang ở giai đoạn bị suy thoái
2.6 Chữa ho khan – ngăn ngừa bệnh đường hô hấp
Thành phần mật ong có chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn tự nhiên như các axit phenolic và flavonoid giúp tiêu diệt vi khuẩn, chống lại các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, chữa ho khan, có đờm.
3. Cách pha chế mật ong giúp người già cải thiện sức khỏe
3.1 Khi người già bị ho
3 muỗng mật ong trộn với 1/2 trái Lê băm nhỏ sau đó trưng hoặc hấp lửa rất nhỏ 15 phút rồi đem ăn. Ngày 3 lần sau 2 ngày là khỏi. Lưu ý, không uống nước lạnh và giữ ấm cổ lúc buổi đêm.
Ngâm 1/2 lít mật ong với hoa đu đủ đực. Sau 1 tháng là dùng được để trị ho. Ngày uống 3 lần và giữ ấm cổ họng vào ban đêm. Kiêng nước lạnh
2 muỗng mật ong pha với 100ml nước ấm và một thìa cà phê nước cốt chanh uống vào trước bữa ăn sáng 30 phút. Tháng uống 10 ngày liên tục rồi ngưng đợi tháng sau uống tiếp.
2 muỗng mật ong +100ml nước ấm + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh uống vào sau bữa ăn 1 tiếng nếu ăn chay/ 2 tiếng nếu ăn mặn. (tháng uống 20 ngày/ 10 ngày đầu uống liên tục, 10 ngày sau uống cách ngày)
